咸甜交融的咸蛋黄糯米饼

把低筋面粉，淀粉过筛后，与白砂糖混合，加入融化的黄油，再打入一个鸡蛋，揉成面团。静置20分钟。

把面团分为8个等分。准备好温热的糯米饭。如果糯米饭是剩饭，就微波炉加热一下，在饭里加两勺白砂糖拌匀(糯米与糖是绝配!)。 把一整颗咸蛋黄一切四，两只蛋黄正好八小颗。

用擀面杖把面团擀成皮，尽量薄一点。放入适量糯米饭和一块咸蛋黄，包起来。咸蛋黄也可以先碾碎再包里面。

全部包好，准备下锅

平底锅里放薄薄一层油，小火慢慢煎。