3肥7瘦猪肉剁碎，2个马蹄剁碎，4片姜，4段葱白剁碎，2勺香油1勺生抽1勺白胡椒粉1勺盐，加入厨师机搅打上劲
胡萝卜切片14到15片，剩下边角料切胡萝卜碎点缀，切葱花点缀
糯米裹在丸子外面，上锅蒸30分钟，剩下汤汁做个芡汁