所有食材案板上可见！😊😊洗干净备用！
两颗西红柿切成丁，小西红柿丁，盛在碗里备用！✌️✌️ 🍅一定要选红红红的，芯里才会红哦！这样的西红柿才好吃！😋
三瓣蒜头拍散切末，葱切段，备用！
🦐虾洗净，剪须，开背去虾线再洗净，开背的时候一定要按紧🦐，不然很容易弄伤手的。
开了背的虾还能旋转跳跃，真服气！😂😂😂😂虾沥干水分，有条件可以用吸水纸吸一下水，不然一会儿下油锅会把自己炸飞🤫🤫🤫🤫我只告诉你没告诉别人！🤣🤣🤣🤣
锅里下一点油，不需要很多，不会粘锅就可以。油热下入番茄丁🍅。
放一点点盐，用锅铲挤压挤压，就像这样挤压挤压，别开太大的火，不然容易烧糊。
压成左边这样之后，加入水，我加了两次这么多的水，不用很多每次一点点，稠度同图二。因为我要做番茄意面，所以熬了两个番茄，只做虾不要用这么多番茄喔！😂😂
锅中下油，沥干水的虾🦐在油温后下入 一定要沥干水啊，不然被溅油会痛死！反正我的的虾水分沥干了。嘻嘻嘻😁😁😁
翻炒把虾煎香，图二中的样子即可捞起出锅备用！🔥🔥🔥
一点点点油够炒蒜就可，油温即可下入蒜末，炒蒜火不要太大，10-15s，下入虾。
2勺自己熬的番茄，1勺半买的意面番茄酱，葱段，几滴生抽。不用放盐了，不然太咸！翻炒翻炒翻炒1分钟。如果酱太干就加一点点水，我爱吃偏干一点嫩一点的虾的就没有加水，我觉得湿度够了，翻炒均匀了就出锅了🦐🦐🦐每一只虾都沾上了番茄酱！🍅🍅🍅
拿一个喜欢的盘子出锅装盘，按照你喜欢的样子装盘！🥘🥘🥘
这只虾虾看起来也太香了吧，盘它！
按照惯例，第一口给你吃，每一口都有番茄味还有蒜香味，你先尝尝，张嘴…😆😆😆 吃完这一口剩下一盘都是我的了！🤪🤪🤪
1.🦐下锅煎之前一定要沥干水分！ 2.熬番茄酱的时候放一点点盐，容易压成泥。 3.公鸡意面🍝番茄酱的加入真的让这道菜有了灵魂。