用热水提前泡开小麦胚芽和燕麦片 半小时以上，晾凉使用 我一般晾凉盖好保鲜膜放入冰箱泡一晚
把提前浸泡的全部和面团的材料（除了盐和黄油）混合揉至不粘手或打至粗膜
在加入盐和黄油重新揉或打出膜，不用到手套膜
滚圆一发至两倍
一发后排气平均分成8份，每份119g左右 预热烤箱180℃
滚圆，盖湿毛巾或保鲜膜松弛10分钟
从第一个开始操作 擀开，卷卷卷成长条状 底部捏紧 预热烤箱180℃
发酵至两倍大后，刷牛奶或水 沾上燕麦片和黑芝麻 每个包包选择性割两刀
180℃26分钟 后面十分钟要观察颜色 达到后记得要盖锡纸