牛仔骨洗净，把腌肉料的所有材料放入牛仔骨中腌半个小时。洋葱切片，青椒切条状。
热锅下油，倒入配菜爆出香味，盛出备用。
牛仔骨下锅，中小火煎至表面金黄色
倒入配菜，翻炒均匀，这时候可以调至中火，注意不要炒太久配菜都变黄色，如果太干了可以加点水，一点点。
最后再调点味，上碟。牛肉和黑椒洋葱的味道不要太搭好不好！