鸡胸肉凉水下锅放两片生姜，两段葱，一勺盐，也可以放几粒花椒，煮十到十五分钟捞出（具体看鸡肉的老嫩程度）
鸡胸肉撕成丝，越细越好。我撕的不是细，因为早晨做韭菜盒子有点紧张😄 胡萝卜，青椒，蒜苗，小葱切丝，蒜切末，香菜切段。倒入一小勺耗油，半小勺盐，一点点鸡精
淋上热油（如果在减脂期间，不想淋油也可以，淋上热油会更美味）滴几滴醋，搅拌均匀即可。
美味的鸡胸肉丝就可以开吃啦