鸡翅根划几刀，加入2勺料酒，2勺生抽，2勺老抽，2勺蜂蜜，2片姜，腌制10分钟。
鸡翅根下锅煎，两面煎至金黄，大约5分钟。
加入刚才的腌制调料，加入话梅，小半碗水，盖上锅盖焖10分钟。
大火收汁
装盘，开吃，炒鸡好吃😋