荠菜牛排菇

洗净牛排菇并切片

荠菜洗净后切成碎末

起油锅，放入牛排菇进行翻炒

待牛排菇炒至稍许出水后加入荠菜末翻炒均匀（若先前翻炒牛排菇时许久也未出水的话可以自己倒一点水进去以免糊锅）

在加水淀粉勾芡前，加入适量盐进行调味