鸡翅洗净，两面各斜切两道口子，方便入味儿。准备好姜和蒜，切丝切片都随意
其他调料如图
加调料充分按摩后腌制2小时
锅中倒油，油热后转中小火，放鸡翅 （我还腌制了鸡胸肉，一块儿给煎了）
加盖儿，但别不管了，时不时翻个个儿，差不多要20分钟左右吧，煎熟就可以啦