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什锦罐头慕斯蛋糕🎂
153人浏览 1人收藏 0人做过
作者：
玥玥喵
用料
什锦罐头慕斯蛋糕🎂的做法步骤
步骤 1
我选的是黄桃和椰果（水果加罐头汤一共200克），用料理机稍微打几秒，根据个人喜好吧，我没打那么碎，觉得这样有果肉的口感...
步骤 2
吉利丁片冷水泡软
步骤 3
隔热水混合至鱼胶片融化，搅拌均匀 （也可以单独把吉利丁片隔热水融化，再倒进去）
步骤 4
奶油打发至可流动状态…（因为我用的是植物奶油，所以没加糖，动物奶油的话请加糖(⊙o⊙)哦）
步骤 5
忘记拍图了😂，加入鱼胶片的慕斯液和奶油混合均匀…
步骤 6
模具下面放一片蛋糕片，倒入一部分慕斯液，没过蛋糕片…再放一片蛋糕片，剩下的慕斯液倒进去~~（可以把模具从高处落下震几下，把表面抹平…）请无视我没切好的蛋糕片。。。
步骤 7
放进冰箱冷藏至少四小时以上，着急的话可以放进冷冻室，但是吃的时候需要回温，否则口感不好😳 也可以冻好以后做个镜面什么的😍
什锦罐头慕斯蛋糕🎂的小贴士
配方里没放糖，因为用的罐头，还加的罐头汤，所以没加糖👀 对了，这是个六寸的方子。。。 放进冰箱里最好套个袋子或者弄个保鲜膜什么的，避免窜味… 好久之前写的，，图片找不到了，，😂😂
菜谱创建时间：2020-03-10 15:45:19
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