我家的蒜苗香肠炒鸡蛋

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两头大蒜，用清水慢慢养着，不用在乎光照，大概两周就能长出高高的蒜苗！

剪下来洗干净，切成小细段。这个量需要配2个鸡蛋。

加一点带肉味的淀粉会比较香～半根香肠足矣。切成小粒。

打鸡蛋，加入蒜苗和香肠。

锅里刷一层薄薄的油，把混合的蛋液倒进去，平铺锅底。小火慢慢煎熟。因为蛋液厚度不均匀，本来想摊成一个完整的鸡蛋圆饼失败了，为了翻面只好把鸡蛋破坏了，不过自己吃不在乎样子。