准备蒜水：蒜切小丁放入小碟子，用凉白开泡一下备用。
准备小葱，红辣椒油，榨菜。因为食材有限，很多热干面会加萝卜丁，酸豆角～（不能吃辣可以省去辣椒油）
购买的热干面生面，这种保质期稍微久一点。
准备：老抽、生抽、香油、芝麻酱、甜面酱。
水开再下面条～不用煮太久，太软烂会影响口感
加入生抽一勺，老抽1/3勺，甜面酱1/3勺，（不放盐因为生抽和甜面酱是油咸味的）喜欢香油可以给一点点🤏。如果喜欢颜色深可以老抽多给一点。
黑胡椒、鸡精如图，一点点就够了。
再将芝麻酱、蒜水、榨菜丁、小葱撒在热干面上面。
拌好了开吃😼
做好了一定要赶紧拌开！！