熟南瓜泥，面粉，酵母放进厨师机，先用低速揉成团，再中速揉成光滑面团。 南瓜泥和面粉的量不固定，看能否成团，适量增减。
面团搓成长条，切成25-30的剂子，滚圆。
取一个剂子，先用手压扁，再擀成饺子皮状。
五张面皮，从上到下摞起来，下面四张用刮板压一条痕迹，目的是让面皮贴合，不要切断了。上面放上一根细长的面条当作花芯。
从上到下卷起来
中间切开
整形，就是两朵玫瑰
放进蒸笼，发酵约半小时。发酵至饱满没有棱角、手指轻轻按压会慢慢回弹。 锅上汽后蒸8分钟左右，闷一两分钟防止回缩。 盖子先开一条缝，跑跑热气，再迅速移开盖子
漂亮的南瓜玫瑰花馒头就做好了
南瓜含水量不同，而且南瓜有减筋的作用，所以开始时一定先不要加水，实在太干再一点一点加水