可爱的玫瑰花刀切
用料
可爱的玫瑰花刀切的做法步骤
①水，油，糖，酵母先放入小美主锅设置1分钟/速度3混合均匀。 ②加入面粉后设置2分钟揉面即可。 ③揉好的面团分成3部分，取20克面团需要加抹茶粉做绿色面团，剩下的面团对半分，一个加红曲米粉做粉色面团，一个就白色面团。 ④粉色面团揉好后留出30克左右要做玫瑰花造型用。
白色面团和粉色面团用擀面杖擀成5mm厚度的面皮。
白色面团在下，粉色面团叠在白色面团上面。
分切一下方便操作，这个分切按自己方便操作为主（也可以不分切），用擀面杖擀再次擀面皮，让2个颜色的面皮完全贴合在一起，擀到面皮厚度为3mm左右。
将擀好的面皮卷起来。
卷好的面皮搓长，粗细可按个人喜好决定。
搓长的面团用刀切成小段，宽度大概为3个手指的距离。
取粉色面团擀成1mm的厚度，用圆形饼干压模压出圆形（我用的模具直径为1.5cm）。
取6片圆形面皮，排成行。
将排好队的粉色面皮卷起来。
将卷好的面皮对半切开。
迷你的玫瑰花就做好了。
取绿色面团擀成1mm厚度，用一个椭圆形模具压出椭圆状，用它来做为玫瑰花的叶子。
在刀切上刷点水，放上2片绿色面皮做叶子装饰。
玫瑰花面团底部刷点水。
放在刀切上，和绿色叶子紧挨着。
进行发酵后再蒸制。
发好的刀切上锅蒸，蒸汽上来开始计时15分钟左右。
太美了～
真的太美了～
跟着一起做吧！