一次成功的六寸酸奶慕斯

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作者: 又见春风
一直想尝试,觉得比我终于做好的戚风蛋糕简单多了,而且慕斯的口感更加美味。等到了所有材料到手,立马开整🤣🤣🤣

用料

一次成功的六寸酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

我买的现成的奥利奥碎,黄油隔水加热后倒入奥利奥碎中搅拌均匀。我闲慢用微波炉热了不到一分钟就👌了。

步骤 2

黄油量相对来说是足够拌匀奥利奥碎的

步骤 3

搅拌好倒入六寸模具中,总汤勺压紧实。然后放入冰箱冷冻。

步骤 4

吉利丁片用冷水泡软后捞起放在碗里隔水融化,没拍图片。不要有颗粒就可以了。我闲慢直接用微波炉化开的。

步骤 5

酸奶刚好才买的,然后就迫不及待来做。黄油化开倒入酸奶中搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

然后就是打发淡奶油,不用打的太久,有清晰纹路即可。

步骤 7

因为打发要求不高,所以糖可以一起加入后再打。

步骤 8

拌好的酸奶倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀即可。然后倒入放有奥利奥碎的模具中,轻轻磕几下,盖上保鲜膜放入冷藏重。

步骤 9

四个小时候即可,但是放一夜更好。我是放一夜后再打开的,凝固的很好。

步骤 10

用筛网篩层可可粉再稍微用手心捂热下容器外层,或者用热毛巾,不要捂时间长了,一会会就好即可脱模了😃

步骤 11

立马被吃的差不多了,全家一致说好吃✌🏻

菜谱创建时间:2020-03-10 23:01:51
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