菠菜焯水和小葱切碎
加入玉米面豆面，盐小苏打，混合均匀
加入刚刚煮菠菜的水搅拌到能团成团不松散就可以了，放半小时让面完全吸水
把面分成八等份，把蒸锅的水烧开，把面团做成窝窝头的形状，
水开放入蒸锅，大火20分钟，闷五分钟
出锅啦
配上自己炸的辣椒，香一跟头
一定要水热了在放窝窝头，要不容易塌。 豆面可放可不放，放了会更香甜，喜欢甜的可以把盐换成糖。 菜可以换成任何你爱吃的蔬菜，最好是绿色的这样蒸出来比较好看。而且蔬菜一定要先焯水去掉多余的水分。