黄瓜切丝切丝
网纹瓜取表皮最青颜色的部分切丝切丝
装盘，淋一点红酒醋、橄榄油，鳕鱼做法见下图。
低温油鳕鱼口感更好。多一点油倒入锅中，到20-30度之内油温，关火，放入鳕鱼，直到透明状慢慢变白，翻个身，到鱼肉熟，拿出来装盘，撒点海盐即可。