鸡脯肉剔去筋膜切成碎米,加入盐料酒生抽淀粉抓匀腌制。香葱姜蒜切米,小米椒切小圈
锅内下油烧热,下入鸡脯肉炒散籽,铲出待用。再下入碎米芽菜炒散,下入姜蒜米小米椒圈炒香
下入鸡脯肉碎炒匀,调入白糖鸡精香油炒匀,再下入香葱花和熟花生碎炒匀