肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。
香干、芹菜切小段
锅中少油下肉丝翻炒至变色，加香干翻炒。
倒入芹菜，翻炒几下
加少许盐调味
加少许豪吉鸡精，炒匀就可以啦
装盘，开吃！
鲜掉眉毛啊，味道不错！