黑全麦吐司

204人浏览 1人做过
作者: 小猪蚊BB
最近发现吐司唯一的消耗方法是做三明治🥪,我最近迷上了😬,虽然简单但感觉比外面的好。

用料

黑全麦吐司的做法步骤

步骤 1

1.先将汤种材料混合加热到65度关火,然后用碗装起来盖上保鲜膜放凉备用。

步骤 2

2.除了盐,黄油外把所有的材料放进面包机或厨师机揉面,出筋厚膜时放入盐揉匀,然后放入黄油继续揉出了手套膜后就拿去发酵,我是开了发酵功能的所以第一次发酵时间差不多40分钟,发酵完毕后分割,松弛20分钟,造型,放入模具中烤箱放一碗热水是增加湿气的进行第二次发酵,发到9分满就可以预热烤箱上下火170度40分钟就可以了,具体看自己的烤箱脾气哦!

菜谱创建时间:2020-03-11 13:59:47
打开App收藏