雪媚娘家庭版超简单做法
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这些都是在家做给孩子吃的,材料比较简单,能简化的也都简化了,发出来也是为了大家可以自己在家简单的做出来,因为在家看俩宝,手机不及时看,一些留言没有及时回复,只要看到就会及时回复哒~爱你们么么哒~
⚠️注意:统一回答一下大家问的比较多的问题。
1⃣️、用没有黄油和玉米油可以用家庭食用油替换么?
答:可以,只是做出来会有食用油的味道,稍微有点影响口感,如果不介意可以用。
2⃣️、没有纯牛奶可以用水代替或者不放么?
答:这个真不行,糯米粉都买了,就顺便买袋牛奶吧~
3⃣️、不知道奶糕怎么样是熟了怎么办?
答:蒸的时候时候确定有没有熟,如果不知道啥样是熟了,可以到20分钟左右的时候弄一点稍微尝一下。
4⃣️、冷藏后特别粘怎么办?
答:奶糕本来就是比较粘,可以揉的时候在面案上放一些熟粉,揉一揉,会好一些~
5⃣️、做好了放置一夜,皮硬了?
答:做好如果不是立刻吃,一定要密封好,放盒子里,或者盖上保鲜膜。
6⃣️、这些材料可以做几个?
答:我这些做了9个出来,俩宝差不多一次吃完,因为擀的皮子有大有小,所以可能有的亲亲做出来会多几个哦~
雪媚娘家庭版超简单做法的做法步骤
步骤 4
放入锅中,水开蒸18分钟左右~可以用筷子弄一点尝一下熟了就可以了,不要蒸太久哦,要不会稍微硬一些。
步骤 5
加入黄油或玉米油,如果是加黄油要等黄油后融化搅拌均匀。
步骤 6
等温度不烫手的时候带上一次性手套用手揉搓。把黄油都揉进奶糕里,揉进去的时候,就比较粘碗。
步骤 9
把60克的糯米粉放入锅中,先闻下味道,在翻炒,直到炒到没有生粉的味道就可以。
步骤 10
把冰冰凉凉的奶糕拿出来,多揉几下便的柔软一些,在揉搓成小条,分割成小块。
步骤 11
上下两面粘炒好的熟粉,擀成薄薄的小圆饼,不要太厚哦~
步骤 12
擀好皮后,拿出淡奶油加入细砂糖打发至纹路没有流动性就可以了。
步骤 13
将雪媚娘的皮放入容器中。我放的小盘里的,加入淡奶油,水果或者饼干碎。包起来。
步骤 15
家里没有放雪媚娘的纸托,就放盘子里了,如果不是立刻吃掉,要盖好保鲜膜或者放在盒子里哦~
菜谱创建时间:2020-03-11 16:29:34