雪媚娘家庭版超简单做法

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作者: Sweet甜小格
这些都是在家做给孩子吃的,材料比较简单,能简化的也都简化了,发出来也是为了大家可以自己在家简单的做出来,因为在家看俩宝,手机不及时看,一些留言没有及时回复,只要看到就会及时回复哒~爱你们么么哒~ ⚠️注意:统一回答一下大家问的比较多的问题。 1⃣️、用没有黄油和玉米油可以用家庭食用油替换么? 答:可以,只是做出来会有食用油的味道,稍微有点影响口感,如果不介意可以用。 2⃣️、没有纯牛奶可以用水代替或者不放么? 答:这个真不行,糯米粉都买了,就顺便买袋牛奶吧~ 3⃣️、不知道奶糕怎么样是熟了怎么办? 答:蒸的时候时候确定有没有熟,如果不知道啥样是熟了,可以到20分钟左右的时候弄一点稍微尝一下。 4⃣️、冷藏后特别粘怎么办? 答:奶糕本来就是比较粘,可以揉的时候在面案上放一些熟粉,揉一揉,会好一些~ 5⃣️、做好了放置一夜,皮硬了? 答:做好如果不是立刻吃,一定要密封好,放盒子里,或者盖上保鲜膜。 6⃣️、这些材料可以做几个? 答:我这些做了9个出来,俩宝差不多一次吃完,因为擀的皮子有大有小,所以可能有的亲亲做出来会多几个哦~

用料

雪媚娘家庭版超简单做法的做法步骤

步骤 1

糯米粉,玉米淀粉过筛放入盆中。

步骤 2

加入细砂糖,水怡,牛奶,搅拌均匀。

步骤 3

液体均匀后过筛,放入碗中,盖上保鲜膜。

步骤 4

放入锅中,水开蒸18分钟左右~可以用筷子弄一点尝一下熟了就可以了,不要蒸太久哦,要不会稍微硬一些。

步骤 5

加入黄油或玉米油,如果是加黄油要等黄油后融化搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

等温度不烫手的时候带上一次性手套用手揉搓。把黄油都揉进奶糕里,揉进去的时候,就比较粘碗。

步骤 7

这个时候就拿出来包上保鲜膜。

步骤 8

放入冰箱冷藏1~2小时。

步骤 9

把60克的糯米粉放入锅中,先闻下味道,在翻炒,直到炒到没有生粉的味道就可以。

步骤 10

把冰冰凉凉的奶糕拿出来,多揉几下便的柔软一些,在揉搓成小条,分割成小块。

步骤 11

上下两面粘炒好的熟粉,擀成薄薄的小圆饼,不要太厚哦~

步骤 12

擀好皮后,拿出淡奶油加入细砂糖打发至纹路没有流动性就可以了。

步骤 13

将雪媚娘的皮放入容器中。我放的小盘里的,加入淡奶油,水果或者饼干碎。包起来。

步骤 14

把底包好~

步骤 15

家里没有放雪媚娘的纸托,就放盘子里了,如果不是立刻吃掉,要盖好保鲜膜或者放在盒子里哦~

步骤 16

好吃😋~

菜谱创建时间:2020-03-11 16:29:34
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