盆中放入两碗面（自行定放几碗面就可以，没有特殊要求），加入适量温水（面能成团就行）一点点糖，5克酵母，揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发2倍大。我醒了40分钟
醒成这种蜂窝状就可以了，然后揉面排气，擀成长方形
擀成长方形后，在表面刷上一层油，放盐和十三香，再撒上一层干面粉，防止粘连。然后在面的左右两侧分别切一道口，如图。重点来了，先在第一刀切口那，左边和右边折在一起，这时候就变成了一个长方形。然后再把长方形往里折一下，再把第二刀的左右两侧折在长方形上，以此类推，最后就变成一个大的长方形
折成图中这样的
擀成这种，最好是长方形的，不要擀成太薄的就可以，然后抹上一层水，撒上芝麻，上锅蒸20分钟
蒸好拿出来
然后锅内烧油，两面煎一下，主要是为了上色。小火煎，我的火就大了，有点糊了。煎3.4分钟就可以了