猪油我买了1KG，切成小块，忘记拍照了，直接放入锅里，放100ML水盖上盖子焖。中火就可以
水开之后，不停的看看，小心糊锅，搅拌一下，全程中火就可以。
油渣练成这样就差不多捞出。
油倒入容器中放凉就可以了
这张是油渣炒青菜