把要使用的食材准备齐全,备用。
粉条先在水中泡软,然后下开水中煮2-3分钟。捞出备用。
锅中下入底油先把鸡蛋炒一下,盛出。
锅中留底油,把绿豆芽放在锅中,大火快速翻炒。
豆芽炒软后,把其他食材放入锅中,加入海鲜酱油、五香粉、适量食盐、鸡精快速翻炒。
出锅装盘即可食用。
豆芽和韭菜都易出水,所以一定要大火快速翻炒。