我准备了西兰花、菜花、白萝卜～
生菜、油麦菜～
木耳、金针菇、宽粉～
午餐肉～
葱姜蒜备好，炝锅用～
把食材按易熟程度依次下锅基本煮熟～
青菜好熟，最后放到水中抄一下就好了～把所有煮好的食材都捞出来！
划重点⚠️一定要买海底捞麻辣香锅底料，一般超市里都有，味道超级香！！酱包里面有两小袋，我觉得要是炒2-3人吃的量，用一代就够了～干辣椒里面有一袋，用半袋就够了～
就是这两样，让你麻辣香锅味道无敌香，就算不会做饭的厨房小白也可以炒出来和外卖一样的味道😄
热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香～
之后加入酱包，继续翻炒出香，注意火不要太大，避免糊锅哦～
加入所有食材大火翻炒，然后放入蚝油、生抽～可以加白糖少许，白糖提鲜！我觉得盐只需要放一点点，因为酱包本来就是有咸味儿的～
翻炒均匀过后就可以出锅啦～找个大点的容器哦，避免盛不下～
出锅后可以撒上芝麻和小香葱！既美观又提气，不管是味道还是颜值，简直和外面炒的没区别～
准备两碗米饭吧，太香啦！下饭神器～火辣解馋～操作还简单～厨艺不佳的也可以露一手～快快尝试一下吧🤗
炒麻辣香锅一定要多闷点米饭哈！不然真的会不够吃～