准备好所需食材!
西红柿切片,葱切沫!
热锅下油放入鸡蛋,鸡蛋直接打进去就好!
将鸡蛋炒至鸡蛋沫,翻炒的时候用锅铲捣碎就可以了!鸡蛋不要炒太熟了,然后将鸡蛋放入盘中备用!
就之前炒鸡蛋的锅,不要洗直接放入切好的西红柿放盐进行翻炒!炒到西红柿出一点西红柿汁就可以了!炒久了西红柿就烂了!
放入之前的鸡蛋继续翻炒一小会!
出锅成盘前放入香葱沫翻炒两下!
最终成品!
这道菜没什么好注意的,就是方便快捷!