准备所有的材料（三文鱼头 豆腐 鱼头 红薯 紫薯 山药 玉米）。
三文鱼头洗干净后，用厨房纸擦干。
把三文鱼头煎到两面微微焦黄。
豆腐切成小块。
把煎好的鱼头转移到铁锅中，加入刚刚切好的豆腐，两片姜和一个葱结，倒入适量开水，大概没过豆腐即可，小火炖煮半小时左右。
把所有粗粮都洗干净，去皮，放进蒸锅中，蒸大概25分钟左右。（任何自己喜欢的粗粮都可以。）
三文鱼头汤煮好了，撒点葱。
粗粮也蒸好了。
晚餐完成，开吃。