准备好食材。
干豆腐切丝。(干豆腐应该是东北的叫法吧，有的地方叫千张)
干豆腐是可以直接吃的，有的人不太习惯生的味道(比如我😂)，可以拿开水烫一下，然后过一遍凉水。放到碗中。
将干豆腐丝，黄瓜丝都装入容器中。放上蒜末，葱末，倒少量豪吉鸡精，再加入一勺酱油，一勺醋。
最关键的一步来了，倒入一大滴豪吉麻辣川香汁，这个汁很浓稠，有点像耗油的浓稠度。所以一大滴，大概是半勺的样子吧。这时候就感觉到香味了。
拌匀，装盘。表面撒上一点白芝麻，就可以啦！
干豆腐切丝的时候，记得给它弄得不要太长。否则拌当然时候不太方便，长度合适即可。