锅中添水,加入紫菜,虾皮,葱花,煮沸
碗中放入土豆淀粉调匀,没有硬块,倒入沸水中搅拌均匀
一个鸡蛋打散
开锅后倒入锅中,倒的时候要不停朝一个方向搅动锅内的汤,这样蛋花会更好看。
开锅即熟,滴上香油,装碗,点缀香菜,热气腾腾,舒服