红豆小圆子

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作者: 帆布斯基

用料

红豆小圆子的做法步骤

步骤 1

将糯米粉和温水混合,揉成团

步骤 2

取一小块面团煮熟

步骤 3

将熟面团混入原来面团中,继续揉均匀,揉至光滑

步骤 4

取出面团,搓成长条,切分成均等的小份

步骤 5

揉圆,表面撒些玉米淀粉防粘,放入冰箱冷冻保存

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步骤 6
步骤 6

红豆洗净,泡水4小时以上(可以泡隔夜)

步骤 7

将泡好的红豆加水,放入高压锅中炖煮至红豆软烂

步骤 8

将高压锅中的红豆及水全部倒入锅中,小火加热至煮开,如果汤很少可以适当加水,下入汤圆煮至全部漂浮起来,就熟了

步骤 9

加入红糖,搅拌均匀,可以再撒上几粒葡萄干调味,香香甜甜的红豆小圆子就好啦

菜谱创建时间:2020-03-12 08:15:27
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