青椒炒豆皮

肉，豆皮，青椒，蒜，姜切丝备用。

热锅凉油，炒肉，加入姜蒜，一勺甜面酱，一勺豆瓣酱翻炒。加入青椒翻炒，加入豆皮翻炒（过程中加入一点热水，不然豆皮太干了不好吃），翻炒豆皮吸饱了汤汁。加入一勺盐出锅。