这是商家菜品图~很好看
这是在店里吃的时候拍的图片,接下来就开始我的制作啦~
芒果,青瓜切丁,我还放了一点紫甘蓝,可以不用放的。
红龙果切丁,都是切成0.5×0.5cm大小。
越南春卷按说明书泡在温水中5-10秒, 最好用大一点的盘子,让它平躺左右旋转泡软,不能泡得太软,不让到时候不好操作。
重难点:包成#石榴球# 1.我找了米杯,把春卷皮平铺上去,用手把春卷皮中间压下去(就像平时套垃圾袋的那种感觉一样),2.把水果用勺子🥄加进去杯中,里边可以加点沙拉酱,最好不要最后或者一开始就加,到时候沙拉酱可以透过透明春卷皮被看到,就影响美观了。3.用干净且不过度潮湿的手将边边拿捏好。
嫌弃石榴球头部光秃秃的可以用香菜环绕打个结。
全白盘子摆盘, 中间加点喜欢的酱,我用的泰国酸梅酱,也可以自己做点其他的酸辣酱。
我觉得还原度蛮高的,这次这些水果做了10个石榴球。