好喝不怕胖的西红柿菌菇豆腐汤

💠准备食材: 西红柿切块 豆腐切块 金针菇去尾撕开 香菇改花刀 葱花 香菜 鸡蛋打散备用

💠锅中烧油，油热先把鸡蛋倒里面，煎一下。煎到金黄定型取出来，切成长条备用。

💠锅中留底油，放葱花或者葱丝炒出香味。下入西红柿炒烂呼儿(最后更够味)，加开水。水开把菌菇类放里面，加入一勺生抽、一勺米醋(其它醋也可以)、半勺鸡粉，盖盖煮两三分钟。 ‼️调料可以根据您自身口味调整。

💠打开锅盖的那一刻差不多就可以闻到香味了。这个时候下入豆腐块，中途放半勺盐调味、放半勺糖提提鲜，然后再盖盖煮三四分钟。煮差不多了，最后把提前准备的鸡蛋皮放里面，搅拌搅拌，撒上葱花香菜，有香油放点香油，就可以了！ ‼️口味重可以多放点盐，不吃香菜咱就不放

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