准备好食材
红糖中加入热水融化
面粉盆中加入鸡蛋、红糖水搅拌至无干粉状态
加入燕麦片和混合坚果翻拌均匀
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵40-60分钟
烤箱160度预热，面团呈如图形状，入烤箱烘烤25分钟
取出后切成1.5厘米的片，再次放入烤箱110度烤25分钟
巧克力微波炉融化
脆片一头涂抹巧克力裹上燕麦，嘎嘣脆的意式脆饼就完成啦~
成品图
1.巧克力可以换成蜂蜜，同样可以起到沾裹燕麦的作用。 2.黑麦面粉可以全麦面粉代替,只不过吸水性会稍有不同，可根据面粉干湿程度加水或加面粉。 3.这个面团本来就是比较湿的，太干了会导致烤制是裂开，不好切片。 4.第一遍烤完其实还是属于半熟的状态，只是表面已成型，所以一定要用一把很锋利的刀来切，注意不要过幅度拉动，避免碎掉。