蛋黄一定要蒸熟不要中间没熟透！奶粉是为了提奶味不用可以忽略。
软化黄油加入盐和糖粉打发有纹路，奶白色，膨胀两倍状态。
煮熟的蛋黄用滤网过筛到打发好的黄油里面，用手按压很快。
搅拌均匀
混合的低粉玉米淀粉奶粉过筛到里面
其实不过筛也没事，过筛是为了没有颗粒感。
用手给它搅拌均匀，像揉面团那样使劲揉（我的头可不是面团捏的😁）
这样就对了，包上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。
一个小时以后拿出来每个搓成大小差不多的圆球
一个个按压，这步超级解压😂。好不好看烤出来的样子跟这步差不多。想好看的就尽量弄好看点，自己吃不追求完美的随便按压就行了。烤箱提前预热170二十分钟就好了。自己观察上色情况别糊了。每个人家烤箱脾气不一样自己观察。
放凉就可以吃了。
装盒😋超级好吃！
比曲奇简单成功率高，没有什么太大外形要求。味道香醇。给孩子做再合适不过了。