准备食材，我家人多所以用了两块鸡胸🤪
把食材切丁，土豆用水冲泡一下。
土豆丁用适量橄榄油煎一下备用。
热锅凉油，下干辣椒，香菇丁，麻椒
加入鸡胸翻炒至鸡肉变白。
加入土豆丁黄瓜丁翻炒2分钟。
加入耗油，生抽，盐，再翻炒两分钟。
撒鸡精（不加也可以）盛出。也可以加点水淀粉，口感会更好👌🏻
这道菜已含有淀粉，脂肪，蛋白质和维生素，适合减肥的小伙伴，土豆就可以代替主食，切记不要配米饭或者馒头啦哈哈！