准备好所以的材料
准备两个无油无水的盆,蛋黄与蛋白分离,女的时候一定要注意。不要把蛋黄搞破了。
加入25克细砂糖
再加入40克玉米油,40克牛奶,再加入85克普通面粉。
再加入85克普通面粉。
搅拌均匀即可
把50克白糖分3次加入蛋白中,(有条件的可以滴几滴柠檬汁)可以去腥,(注意。盆子和打蛋器一定不能沾有水,否则无法打发。)
打发到细泡就用高速档
稍微打印的不容易塌,改成这个形状就可以了。
把蛋白盆里面的1/3的蛋白倒入蛋黄液中搅拌均匀,一定不能瞎搅拌,上下搅拌。
再打混合好的蛋液倒入蛋白中。
搅拌均匀即可
现在可以预热烤箱了,(烤箱上下后150度预热5分钟)
蛋液倒入纸杯中。可以接用用裱花袋或者保鲜袋,把蛋液倒入保鲜袋或者裱花袋。表花袋剪一个小口,这样更好掌控。
可以在上面加点葡萄干。
烤箱中,发得挺高的,香味已经飘满了整个客厅,孩子们已经迫不及待的想吃了。
哇,好漂亮哦,震几下,震出热气。
宝宝先尝尝味道如何,😜😜😜味道棒棒哒!