拿盆先装好粉,烧一壶开水,准备好筷子。 一个手用筷子搅拌,一个手倒开水,慢慢搅拌成絮状
边加开水,边用筷子搅拌
看着絮状,不要太湿,就开始用手揉
揉成一个大团
拿出一小团,擀成薄块
用勺子抹上椰丝 椰丝是先拌红糖,然后炒锅里先放油,小火炒一下,红糖融化即可
然后把抹好椰丝的薄块用力卷起来,捏一下粘紧一点
用刀子切成一个个小块
薄厚差不多可以就好了,再薄一点也可以,不要厚了,厚了不好吃哦
然后放锅里蒸十几分钟就好了,出锅就可以吃了,趁热吃软一点,凉了吃Q一点
就是这样边倒水边搅拌
揉成这样一块光滑的面团
这是蒸好刚出炉的,了。跟糯米的口感不太一样哦
注意: 一定要用开水哦