把除了黄油和盐、核桃之外的所有材料放进除湿机，搅拌揉面10分钟。用手揉也是可以的，如果用除湿机的话，多揉一会儿可以减少发酵的时间。手揉没有关系，揉成光滑的面团多发酵一会儿就好。
揉成这么大的面团，可以放在一个密封的容器里，自然温度发酵两小时。这个发酵过程也可以在烤箱或发酵箱里进行。最主要的是需要发酵到两倍大，这个是关键。
将面团均匀的分割为16个小面团，在案板上揉搓成圆球形放到烤盘里。然后进行第二次发酵。
第二次发酵的时间根据家庭环境决定，最主要的还是发酵到两倍大。酵母理想的发酵温度是28到30度。发酵完成后所有的餐包会拥挤的排在一起。可以刷上蛋液，然后撒上装饰。也可以不撒。
预热烤箱180度，烤30分钟。请注意温度过高会导致上面焦黄，可以在变色后，在上面盖一层锡纸。
考完后拿出来，自然凉凉。
是一块下来，咬一口。组织非常的绵软。用来做早餐非常棒。