广式香肠切片，牛心菜切丝焯水，大米淘水后浸泡一会儿，用蚝油、豉油加水调好料汁。
锅起火下少量油，香肠下锅稍翻炒，加入浸泡好的大米一起炒至香肠、油和大米充分混合。
倒入电饭煲，加少量水（略高于大米表面即可）用煮饭模式煮。
饭煮好后再保温十几分钟，锅底会产生锅巴，然后开盖盛出。碗里摆上烫好的蔬菜、姜丝，再铺些香肠，浇上调料汁，开始享受美味吧！