每个上面用刀划几刀，干水中加料酒煮沸捞出备用
烧里加油和冰糖，中小火慢慢熬
出泡泡后把翅根倒入锅中
翻炒均匀后加入葱姜，再沿锅边倒入少许料酒，继续翻炒一分钟
加生抽和老抽，翻炒片刻
加入啤酒和适量的清水，不大火烧开后转中火炖
最后大火收汁装盘即可
味道一级棒