红酒坚果奶酪面包

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作者: 懒人吉吉
家里的酒有点多,研究一下酒类面包,用量是1个面包的量,成品巴掌大但很敦实,如果没有椰子油 可以用黄油或其他没什么重味的油代替(照片上我自己做的时候只烤了30分钟,中间还没熟...又加了10分钟才熟,每个烤箱都有自己的脾气,可以自由调节时间温度)

用料

红酒坚果奶酪面包的做法步骤

步骤 1

把所有面包部分放入面包机,揉40分钟,室温发酵至两倍大,约2个小时(若手揉,要揉出套膜)

步骤 2

取出面团 均分成三份,三份都揉按成圆形饼状

步骤 3

在一个面饼中涂上花生酱 撒些坚果,包起来(花生酱、坚果包在面饼中)收口处向下放置

步骤 4

上面盖上一片奶酪,再盖上一片面饼,同样包起来,收口处向下放置

步骤 5

撒上蔓越莓,再盖上最后一片面饼,同样包起来向下放置

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步骤 6
步骤 6

为美观,均匀撒上些面粉,随意划几刀

步骤 7

中层185度烤40分钟(照片上我自己做的时候只烤了30分钟,中间还没熟...又加了10分钟才熟)

菜谱创建时间:2020-03-12 20:19:52
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