糯米提前一个晚上浸泡，至少需要6个小时
上锅蒸20分钟
蒸的同时可以准备食材，肉切块剁一剁成肉末，也不要剁太碎了
锅中倒入少许油加热好，倒入抹肉翻炒，再加入葱，倒入老抽，酱油，蚝油，盐，糖，然后把所有配菜都倒入锅中翻炒，加入适量水煮熟，这个是可以咸一点，再加入蒸好的糯米翻炒
炒好的馅料
将提前准备好的饺子皮，用擀面棍擀一擀，再加入馅料，包成这样，再收紧虎口
上锅蒸8分钟
等到烧麦冷却后，可以放入冰箱冷藏，适合当作早餐哦，简单方便