除黄油和盐外，厨师机的桶里先先倒入液体，再加面粉，最后撒入酵母，一档拌成团，然后6档打至表面光滑，有厚膜，加入软化好的黄油和盐，打至手套模！
打好的面团，面温在25-27度都是合适的，如果温度过高，就放冰箱冷藏会，再拿出来室温发酵！发酵至1.5-2倍大小！
分割成8份，整形！6分入方形模具，其它2份入别的模具，放烤箱发酵温度38度，放碗热水，发酵1小时！上下火170度20分钟！