胡蘿蔔洗淨切片蒸熟，打成泥，加入麵粉中拌勻，發酵。馬蘭頭洗淨，燙熟，切碎，豆乾切碎，雞胸肉剁成泥，拌勻，調味。
麵粉擀成比餃子皮稍厚稍大的麵皮，放入餡心，包成包子，放置15分鐘，進一步醒發。
鍋裡放水開火，蒸大約25分鐘左右，關火，悶5分鐘，出籠。