鹅肉汆水后捞出，用热水洗一洗油泡，不能用冷水，肉质会变硬
锅热加入黑麻油，所有的配料入锅爆香后加入鹅肉，炒香之后加入生抽老抽豆瓣酱以及两瓶啤酒&米酒 ，大火烧一会会换到砂锅，小火炖煮1.5-2小时即可
大火收汁起锅加少许青椒段配色∼yummy
米酒照片
此次啤酒