1、鸡爪洗白白，剪掉指甲，剁吧。 2、生姜，料酒加入水烧开。水开后下鸡爪煮熟，大概十分钟捞起。 3、冰镇水泡鸡爪，肉肉嗖的一下紧致啃起来更带感。
准备另一个大碗，加入特极鲜酱油、醋、白醋、盐和白糖，芝麻油，1个大蒜头剁碎，香菜，小米椒，线椒，柠檬切片，百香果肉，泰式甜辣酱
料汁搅拌均匀，把鸡爪从冰镇水里捞起，放入大碗，进入冰箱冷藏
冷藏一下午。追剧啃着鸡爪，等待是值得的呦