小葱切段,葱白和葱叶分开
老抽x3,生抽x6,白糖x1,盐一丢丢,鸡精一丢丢,配料放入碗中,炸葱的时候慢慢搅匀
起锅烧油加入葱白,中小火炸至锅里安静祥和
加入葱叶转为小火,拌拌调料,翻翻锅里
快焦的时候把葱白捞出,增加颜值
焦不能糊,火一定要小!
倒入调料汁,烧至沸腾
装碗备用
煮面,最搭的是圆细面!我没有…用的扁细面,不影响美味
加入2~3勺葱油酱汁,这是什么神仙拌面\^O^/
小火小火小火!!调料的量大约是两人份(๑><๑)