家庭冒菜【汉美驰慢炖锅】

准备自己喜欢的火锅丸子及各式菜品以及绿色蔬菜。

炒锅放底油放姜葱蒜煸香，放两勺郫县豆瓣和适量火锅底料，中火煸出红油。

加1勺白糖及1小把花椒约30粒左右，小火煸香。

将炒好的底料倒入汉美驰3.5升慢炖锅内胆中，按照先放火锅丸子再放豆皮金针菇香菇（土豆莲藕也都可以），最后放豆腐及鸭血的顺序，最后加入没过全部菜类的开水。

将内胆放入慢炖锅中，接通电源选择高火。