原材料,玛芬12连模。方子里的用料可以做6个
黄油室温软化,打蛋器低速搅打均匀。
筛入糖粉后打发至体积膨大,颜色发白。注意不要打过了
然后分两次加入蛋液,搅拌均匀。分三次加入牛奶,搅拌均匀。
最后筛入低筋粉和泡打粉,搅拌均匀后,根据喜好放入蔓越莓干,葡萄干,核桃等果干或坚果拌匀。
玛芬纸杯放入模具,用勺子将面糊舀入纸杯内,装到至少9分满,表面用勺子刮平,然后放上巧克力豆做装饰,可以用手轻轻按压一下,防止烤制过程中巧克力豆脱落。
烤箱上下火190度预热,中下层烤20-25分钟。
切开以后能看到玛芬内部非常的松软